

Buen provecho
Menü
Authentische mexikanische Küche, zubereitet mit frischen Zutaten nach traditionellen Rezepten.
Speciální nabídka
Chipotle Caldo de Res
Pikantní domácí hovězí vývar ochucený chipotle papričkami
Enchiladas con Mole de Cerdo150 g
Tři tortilly z kukuřičné modré mouky, plněné pomalu pečeným trhaným kuřecím, vepřovým a hovězím masem, černými fazolemi a sýrem, zapečené v pikantní mole omáčce z hořké čokolády, podávané se zakysanou smetanou a křehkým salátem
Fajita con Pollo y Banana150 g
Marinovaný kuřecí steak s grilovanými paprikami, cuketou, baby kukuřicí, banánem a kokosovými lupínky, podávané na rozpálené litinové pánvi s třemi pšeničnými tortillami, guacamole, salsou, zakysanou smetanou, sýrem, fazolemi, rýží a salátem
Mezcalita Maracuyá
Mezcal Cusano Rojo, Triple Sec, maracuyá pyré, na ledu
Polévky
Sopa Azteca
Tradiční indiánská fazolová polévka s kukuřicí, nachos a sýrem
Předkrmy
Nachos con Salsa
Křupavé kukuřičné chipsy s domácí rajčatovou salsou
Nachos con Queso
Křupavé kukuřičné chipsy zapečené s roztaveným sýrem
Nachos Sabrosos
Chipsy s roztaveným sýrem, kousky grilovaného kuřecího masa a jalapeños
Quesadilla
Pšeničná tortilla plněná sýrem a jalapeños, s rajčatovou salsou a zakysanou smetanou
Entrada Jalapeños
Smažené jalapeños plněné čedarem, s nakládanou červenou cibulkou a zakysanou smetanou
Ceviche de Pescado
Marinovaný platýs v limetkové šťávě, olivový olej, chilli, koriandr s česnekovým toustem
Salátky
Ensalada de Aguacate
Míchaný salát s marinovaným avokádem, grilovaným kuřetem, rajčaty, paprikami, jalapeños a avokádovou salsou
Ensalada de Camarón
Grilované krevety na míchaných salátech s cherry rajčaty, pico de gallo, avokádem, nachos a limetkovo-koríandrovým dresinkem
Fajitas
Fajitas de Pollo
Kuřecí. Marinované plátky masa s paprikami a cibulí na rozpálené litinové pánvi, podávané se třemi teplými tortillami, guacamole, zakysanou smetanou, sýrem, salátem, fazolemi, rýží a domácí rajčatovou salsou
Fajitas de Carne de Res
Hovězí svíčková. Marinované plátky masa s paprikami a cibulí na rozpálené litinové pánvi, podávané se třemi teplými tortillami, guacamole, zakysanou smetanou, sýrem, salátem, fazolemi, rýží a domácí rajčatovou salsou
Fajitas de Pollo y Carne de Res
Kuřecí a hovězí svíčková. Marinované plátky masa s paprikami a cibulí na rozpálené litinové pánvi, podávané se třemi teplými tortillami, guacamole, zakysanou smetanou, sýrem, salátem, fazolemi, rýží a domácí rajčatovou salsou
Fajitas San Martín
Vepřová panenka. Marinované plátky masa s paprikami a cibulí na rozpálené litinové pánvi, podávané se třemi teplými tortillami, guacamole, zakysanou smetanou, sýrem, salátem, fazolemi, rýží a domácí rajčatovou salsou
Fajitas con Camarones
Krevety. Marinované plátky masa s paprikami a cibulí na rozpálené litinové pánvi, podávané se třemi teplými tortillami, guacamole, zakysanou smetanou, sýrem, salátem, fazolemi, rýží a domácí rajčatovou salsou
Quesadillas
Quesadilla con Pollo y Espinaca
Grilované kuře, špenát se smetanou, cibule, sýr; se salsou a zakysanou smetanou
Quesadilla con Marisco
Grilovaný platýs, krevety, sýr, jarní cibulka, olivy, rajčata; se salsou a zakysanou smetanou
Quesadilla de Res
Hovězí svíčková, sýr, jarní cibulka, jalapeños, koriandr; s pico de gallo a zakysanou smetanou
Quesadilla con Lomito de Cerdo
Vepřová panenka, sýr, jarní cibulka, jalapeños, koriandr; s pico de gallo a zakysanou smetanou
Quesadilla El Diablo
Extra pálivá — hovězí svíčková, krevety, sýr, koriandr, habanero a chipotle; s pico de gallo a zakysanou smetanou
Tacos
Tacos de Pollo con Salsa de Limón
Tři kukuřičné tortilly s grilovaným kuřetem, fazolemi, salátem, sýrem a limetkovo-chilli smetanou; se salsou
Tacos de Cochinita
Tři kukuřičné tortilly s pomalu pečeným trhaným vepřovým v achiote, červenou cibulí, guacamole; se salsou a limetkovo-chilli smetanou
Tacos con Carne de Res
Tři kukuřičné tortilly s hovězí svíčkovou, fazolovou pastou, cibulí, sýrem; se salsou a zakysanou smetanou
Burritos
Burrito de Camarón
Grilované krevety, rýže, sýr, chipotle salsa, jarní cibulka; s fazolemi, salsou a zakysanou smetanou
Burrito de Pavo
Grilovaný krocan, salát s mrkví, limetkovo-chilli smetana, cherry rajčata, avokádo, feta; se salsou a zakysanou smetanou
Burrito Ranchero
Hovězí svíčková, fazolová pasta, rýže, sýr, jarní cibulka; s pico de gallo a zakysanou smetanou
Burrito Cantina
Steak z hovězí roštěné, grilované krevety, rýže, sýr, jarní cibulka; s pico de gallo a zakysanou smetanou
Enchiladas
Enchiladas de Res
Tři kukuřičné tortilly plněné pomalu pečeným trhaným hovězím masem, černými fazolemi a sýrem, zapečené v tomatové omáčce; se zakysanou smetanou a salátem
Vegetariánské
Burrito de Espinaca
Pšeničná tortilla plněná sýrem, listovým špenátem se smetanou a cibulí; se salsou a zakysanou smetanou
Tacos con Nopales
Tři kukuřičné tortilly s grilovanou zeleninou, kaktusem, černými fazolemi, fetou, guacamole, chipotle rajčatovou omáčkou; s pico de gallo a zakysanou smetanou
Quesadilla Torreón
Pšeničná tortilla s grilovanou zeleninou, černými fazolemi, koriandrem, sýrem, chipotle salsou; s pico de gallo a guacamole
Fajitas de Verduras
Grilované papriky, cibule, baby kukuřice, červené fazole na rozpálené pánvi; se třemi tortillami, guacamole, zakysanou smetanou, sýrem, salátem, rýží a salsou
Přílohy
Verduras Frescas
Čerstvá zelenina
Verduras a la Parrilla
Grilovaná zelenina
Jalapeños en Rodajas
Krájené pálivé jalapeños
Tortilla de Harina
Pšeničná tortilla, jeden kus
Habaneros
Extra pálivé habanero papričky, dva kusy
Tortilla de Maíz
Kukuřičná tortilla, dva kusy
Queso
Strouhaný sýr
Arroz Español
Španělská rýže s rajčaty a paprikami
Papas Fritas
Smažené brambory
Pan Tostado con Ajo
Česnekový toast, dva kusy
Frijoles Refritos
Pikantní fazole s anglickou slaninou
Espinaca con Crema
Listový špenát se smetanou
Papas Fritas de Dólares
Smažené bramborové chipsy s chilli
Salsa Pico de Gallo
Rajčata, jalapeños, cibule, koriandr, limetka
Salsa de Tomate
Domácí rajčatová salsa
Guacamole
Domácí avokádová salsa
Crema Agria
Zakysaná smetana
Crema de Ajo
Česneková smetana s bazalkou
Salsa de Limón
Pikantní limetková salsa
Salsa de Chipotle
Salsa z uzených papriček
Salsa Cheddar
Čedarová salsa