

Buen provecho
Menu
Authentic Mexican cuisine prepared with fresh ingredients using traditional recipes.
Speciální nabídka
Caldo de Res
Domácí hovězí vývar se zeleninou, koriandrem a nachos
Lomo de Cerdo con Jalapeños200 g
Vepřová panenka plněná jalapeño, s čedarovou salsou a smaženými bramborovými plátky
Alitas de Pollo Picantes450 g
Marinovaná kuřecí křídla zapečená s velmi ostrou domácí omáčkou, s česnekovým toustem a zakysanou smetanou
Tacos con Langostino150 g
Tři kukuřičné tortilly plněné grilovanými krevetami, ledovým salátem, ředkvičkou, mrkví, avokádem a chipotle omáčkou, s tropickou salsou a pico de gallo
Burrito de Pollo y Guacamole150 g
Kuřecí maso, ledový salát, limetková salsa, sušená rajčata, sýr a guacamole
Jackfruit Tacos150 g
Jackfruit, cibulka, černé fazole, sýr a jalapeños, s rajčatovou salsou a guacamole. Vegetariánské.
Quesadilla de Guerrero150 g
Kuřecí maso, hovězí svíčková, slanina, sýr, sušená rajčata, koriandr, chipotle a banán papričky
Churros con Chocolate
Tradiční mexický dezert z odpalovaného těsta obalený v cukru a skořici, s čokoládovým dipem
Mezcal Paloma
Mezcal, grepová soda, limetková šťáva
Polévky
Sopa Azteca
Tradiční indiánská fazolová polévka s kukuřicí, nachos a sýrem
Předkrmy
Nachos con Queso
Křupavé kukuřičné chipsy zapečené s roztaveným sýrem
Ceviche de Pescado
Marinovaný platýs v limetkové šťávě, olivový olej, chilli, koriandr s česnekovým toustem
Nachos Sabrosos
Chipsy s roztaveným sýrem, kousky grilovaného kuřecího masa a jalapeños
Nachos con Carne de Res
Chipsy s roztaveným sýrem, trhaným hovězím masem a chipotle
Quesadilla
Pšeničná tortilla plněná sýrem a jalapeños, s rajčatovou salsou a zakysanou smetanou
Entrada Jalapeños
Smažené jalapeños plněné čedarem, s nakládanou červenou cibulkou a zakysanou smetanou
Nachos con Salsa
Křupavé kukuřičné chipsy s domácí rajčatovou salsou
Salátky
Ensalada de Camarón
Grilované krevety na míchaných salátech s cherry rajčaty, pico de gallo, avokádem, nachos a limetkovo-koríandrovým dresinkem
Fajitas
Fajitas de Pollo
Kuřecí. Marinované plátky masa s paprikami a cibulí na rozpálené litinové pánvi, podávané se třemi teplými tortillami, guacamole, zakysanou smetanou, sýrem, salátem, fazolemi, rýží a domácí rajčatovou salsou
Fajitas de Carne de Res
Hovězí svíčková. Marinované plátky masa s paprikami a cibulí na rozpálené litinové pánvi, podávané se třemi teplými tortillami, guacamole, zakysanou smetanou, sýrem, salátem, fazolemi, rýží a domácí rajčatovou salsou
Fajitas de Pollo y Carne de Res
Kuřecí a hovězí svíčková. Marinované plátky masa s paprikami a cibulí na rozpálené litinové pánvi, podávané se třemi teplými tortillami, guacamole, zakysanou smetanou, sýrem, salátem, fazolemi, rýží a domácí rajčatovou salsou
Fajitas San Martín
Vepřová panenka. Marinované plátky masa s paprikami a cibulí na rozpálené litinové pánvi, podávané se třemi teplými tortillami, guacamole, zakysanou smetanou, sýrem, salátem, fazolemi, rýží a domácí rajčatovou salsou
Fajitas con Camarones
Krevety. Marinované plátky masa s paprikami a cibulí na rozpálené litinové pánvi, podávané se třemi teplými tortillami, guacamole, zakysanou smetanou, sýrem, salátem, fazolemi, rýží a domácí rajčatovou salsou
Quesadillas
Quesadilla con Pollo y Espinaca
Grilované kuře, špenát se smetanou, cibule, sýr; se salsou a zakysanou smetanou
Quesadilla con Marisco
Grilovaný platýs, krevety, sýr, jarní cibulka, olivy, rajčata; se salsou a zakysanou smetanou
Quesadilla de Res
Hovězí svíčková, sýr, jarní cibulka, jalapeños, koriandr; s pico de gallo a zakysanou smetanou
Quesadilla con Lomito de Cerdo
Vepřová panenka, sýr, jarní cibulka, jalapeños, koriandr; s pico de gallo a zakysanou smetanou
Quesadilla El Diablo
Extra pálivá — hovězí svíčková, krevety, sýr, koriandr, habanero a chipotle; s pico de gallo a zakysanou smetanou
Tacos
Tacos de Pollo con Salsa de Limón
Tři kukuřičné tortilly s grilovaným kuřetem, fazolemi, salátem, sýrem a limetkovo-chilli smetanou; se salsou
Tacos de Cochinita
Tři kukuřičné tortilly s pomalu pečeným trhaným vepřovým v achiote, červenou cibulí, guacamole; se salsou a limetkovo-chilli smetanou
Tacos con Carne de Res
Tři kukuřičné tortilly s hovězí svíčkovou, fazolovou pastou, cibulí, sýrem; se salsou a zakysanou smetanou
Burritos
Burrito de Camarón
Grilované krevety, rýže, sýr, chipotle salsa, jarní cibulka; s fazolemi, salsou a zakysanou smetanou
Burrito Ranchero
Hovězí svíčková, fazolová pasta, rýže, sýr, jarní cibulka; s pico de gallo a zakysanou smetanou
Burrito Cantina
Steak z hovězí roštěné, grilované krevety, rýže, sýr, jarní cibulka; s pico de gallo a zakysanou smetanou
Enchiladas
Enchiladas de Res
Tři kukuřičné tortilly plněné pomalu pečeným trhaným hovězím masem, černými fazolemi a sýrem, zapečené v tomatové omáčce; se zakysanou smetanou a salátem
Steaky
Filete a la Cantina200 g
Kořeněný steak z hovězí svíčkové s jemně pikantní smetanovou omáčkou s kukuřicí, jalapeños, rajčaty a nachos, sýrová quesadilla a španělská rýže
Filete a la Cantina300 g
Kořeněný steak z hovězí svíčkové s jemně pikantní smetanovou omáčkou s kukuřicí, jalapeños, rajčaty a nachos, sýrová quesadilla a španělská rýže
Chilli con Carne150 g
Tradiční mexický fazolový pokrm s hovězí svíčkovou, rajčaty, jalapeños, na litinové pánvi, se smaženými brambory
Filete San Miguel200 g
Kořeněný steak z hovězí svíčkové, grilovaná jarní cibulka, smažené brambory, česneková smetana
Filete San Miguel300 g
Kořeněný steak z hovězí svíčkové, grilovaná jarní cibulka, smažené brambory, česneková smetana
Bistec con Jalapeños200 g
Kořeněný steak z hovězí svíčkové s grilovanými jalapeños, smažené brambory, česneková smetana
Bistec con Jalapeños300 g
Kořeněný steak z hovězí svíčkové s grilovanými jalapeños, smažené brambory, česneková smetana
Vegetariánské
Burrito de Espinaca
Pšeničná tortilla plněná sýrem, listovým špenátem se smetanou a cibulí; se salsou a zakysanou smetanou
Quesadilla Torreón
Pšeničná tortilla s grilovanou zeleninou, černými fazolemi, koriandrem, sýrem, chipotle salsou; s pico de gallo a guacamole
Fajitas de Verduras
Grilované papriky, cibule, baby kukuřice, červené fazole na rozpálené pánvi; se třemi tortillami, guacamole, zakysanou smetanou, sýrem, salátem, rýží a salsou
Přílohy
Salsa Cheddar
Čedarová salsa
Verduras Frescas
Čerstvá zelenina
Verduras a la Parrilla
Grilovaná zelenina
Tortilla de Harina
Pšeničná tortilla, jeden kus
Jalapeños en Rodajas
Krájené pálivé jalapeños
Tortilla de Maíz
Kukuřičná tortilla, dva kusy
Habaneros
Extra pálivé habanero papričky, dva kusy
Arroz Español
Španělská rýže s rajčaty a paprikami
Queso
Strouhaný sýr
Papas Fritas
Smažené brambory
Papas Fritas con Chipotle
Smažené brambory s koriandrem a chipotle omáčkou
Pan Tostado con Ajo
Česnekový toast, dva kusy
Frijoles Refritos
Pikantní fazole s anglickou slaninou
Espinaca con Crema
Listový špenát se smetanou
Salsa de Tomate
Domácí rajčatová salsa
Salsa Pico de Gallo
Rajčata, jalapeños, cibule, koriandr, limetka
Guacamole
Domácí avokádová salsa
Crema Agria
Zakysaná smetana
Crema de Ajo
Česneková smetana s bazalkou
Salsa de Limón
Pikantní limetková salsa
Salsa de Chipotle
Salsa z uzených papriček
Dezerty
Mousse de Maracuyá
Osvěžující dezert z maracuji a smetany, s domácí šlehačkou, maracujovou redukcí a praženými mandlemi
Tarta de Chocolate
Mexický čokoládový dort s domácí šlehačkou
Flan de Vanilla
Tradiční mexický dezert s chutí vanilky, karamelem, mandlemi a domácí šlehačkou